Le nouveau Broyeur à Reconnaissance de Produit (P.R.G.)
Afin de garantir une mouture optimale pour chaque spécialité, les ingénieurs de JURA ont développé le Broyeur à Reconnaissance de Produit (P.R.G.). Ce broyeur de précision à commande électronique s'ajuste en quelques fractions de seconde à la finesse de mouture prédéfinie, offrant une rapidité et une fréquence qui seraient impossibles à reproduire manuellement. La gamme de réglage va de la mouture très fine pour les classiques courts à la mouture très grossière pour les spécialités allongées. Les amateurs de café n'ont cependant pas à s'en soucier, car le réglage s'effectue automatiquement à chaque préparation. De plus, grâce à la fonction Aroma Selection, il est également possible de sélectionner la valeur de son choix avant chaque préparation.
Technologie Cold Brew : la fraîcheur à son apogée
Grâce au procédé d'extraction à froid, la Z10 prépare des spécialités Cold Brew authentiques. Contrairement aux boissons froides conventionnelles qui utilisent du café percolé à chaud avant d'être refroidi, la Z10 effectue l'extraction avec de l'eau froide pulsée à haute pression et une mouture généralement plus grossière. Le résultat dans la tasse est une boisson rafraîchissante et naturellement énergisante qui met en valeur les arômes fruités du café, sans les altérer avec des notes amères. Il ne s'agit en aucun cas d'un simple café froid !
Une unité de percolation de 8e génération
L'unité de percolation est le cœur d'une machine automatique à café, et celle équipant la Z10 est la huitième génération conçue par JURA. Grâce à sa technologie de percolation 3D unique, l'eau s'écoule uniformément sur plusieurs niveaux à travers la poudre de café, permettant d'extraire un maximum d'arômes aussi bien pour les spécialités chaudes que pour les boissons Cold Brew.
Une élégance durable
Le design et le choix de matériaux jouent un rôle essentiel dans la durabilité d'un produit. Chez JURA, nous concevons nos machines de manière à ce que leur esthétique conserve une allure fraîche et moderne au fil des années, pour la plus grande satisfaction de leurs propriétaires. Grâce à leur qualité irréprochable, leurs matériaux durables de haute qualité et leur finition d'une précision extrême, nos machines procurent tout au long de leur vie un plaisir visuel aussi intense que gustatif. La façade complexe en aluminium de forme convexe-concave de la Z10 témoigne d'un savoir-faire artisanal de haut niveau. Le réservoir d'eau au design ondulé élégant et le porte-filtre parfaitement conçu ne sont que deux exemples de l'attention portée aux moindres détails. Pour comprendre ce que la qualité représente pour JURA, il suffit de toucher la Z10.
